フォションのマロンデニッシュ・ショコラマーブル、そして、塩パン

フォションと聞くとすぐ頭に浮かぶのは、紅茶とジャムだった、が、フォションのマロンデニッシュの美味しさを知ってからは、フォションと聞いて第一に思い浮かぶのは、パン、となった、もちろん、フォションの紅茶もジャムも今でお気に入りだけれど。

フォションのパンの中でもお気に入りをあげるとすれば、一にマロンデニッシュ、二にショコラマーブル、三に塩パンとくる、一のマロンデニッシュは何がいいといって、デニッシュそのものお美味しいのだが、そのデニッシュに乗っているマロンの大きさにある、大きくて美味しそうな栗がデニッシュの真ん中に置かれている、さあどうぞ、と言わんばかりのマロンに惹きつけられる、マロンの上にはさらにコリコリた砂糖が散らしてあり、さくさくのデニッシュと優しく甘いマロンと、カリカリのシュガーの三つの食感を美味に堪能できる、栗好きにはたまらない一品。

続いて、ショコラマーブル、とにかくショコラが濃い、ショコラの味たっぷりがうれしい、ブレッドを切り分けたり、手に取ると、濃いショコラが指に絡みつくよう、そんな、ショコラと柔らかくも優しいパン生地のペアリングは素晴らしい、幸せな一品。

最後に、三の塩パン、三日月型したパンにソルトがまぶしてある、塩味がききすぎもせず、かといって、塩パンなのに物足りない塩加減というでもなく、パンそのものの味と塩味がちょうどよいバランスで味わえる、甘くはないパンで、実にお気に入りのパン。

フォションのパンの陳列棚にはまだまだたくさんのパンが並んでいるのだが、お気に入りのベスト3を紹介でした、幸せなパンの朝食、幸せなパンのランチ‥‥かな。