うさぎや の どら焼き （上野）

大きくて丸い茶色のせんべいみたいな、どら焼きの皮、そのどら焼きの皮にサンドされている粒粒のあんこ、焼き立てのうさぎやどら焼きは、ふわりとしたどら焼きの皮に、香ばしい焼き立ての甘い香り、粒あんは柔らかく程よい甘さ、完璧などら焼きの味わい。

お店は上野にあるのだが、最寄り駅としてはJR御徒町駅のほうが近い、初めてお店を訪れようとしたときは、なかなか見つからなくて、結局見つけられなくてあきらめたことがある。上野公園口には美術館、博物館、東京文化会館など、アート施設がひしめき合っている、上野で美術展を鑑賞した後、バレエを見た後、必ずうさぎやでどら焼きをゲットしたといっても言い過ぎではない、そのくらいリピートするほど美味ということ。

どら焼きだけではない、他にも様々な和菓子が堪能できる、その一つが、最中、四角くかわいらしい最中だ、最中の皮に包まれているこし餡がいい、どら焼きのあんことはまた一味違う、うさぎやの美味しさを味わえる、濃くて黒くて滑らかな餡。

和菓子だけではない、夏に味わえる、小倉ソフトクリーム、絶品！かわいいカップにクルクルッと巻かれた、薄紫色のソフトクリームに甘くて柔らかい小豆がたっぷりと入っている、ソフトクリームの冷たい甘さを味わっていると、小豆の濃い、凝縮された甘味がミックスされて味わえる、このソフトクリームも夏にどら焼きを買いに立ち寄ると、必ず、賞味する、そのくらい美味しい。

上野の一角にあるこの宝石のような和菓子屋さん、上野を訪れた際にはぜひ立ち寄って、うさぎや自慢のどら焼きを味わってみてほしい、私のお気に入り。

　　（これは北海道のどら焼き）