お歳暮 ギフト イノダコーヒ オリジナルスペシャル コーヒーセット-ABK-41[J]seibo【RCP】_K201010100094価格: 4520 円楽天で詳細を見る スイーツではないのだが、お気に入りの一品を紹介したい。コーヒーで有名なイノダの、やはり有名なアラビアの真珠、何…

大きくて、ちょっと分厚いビスケットにサンドされる、レモンクリーム、ピーナッツクリーム、チョコレートクリーム 三者三様に美味、スリムで薄くてちょっと都会風のクッキーとは一味違う、名前が、“ビスカウト” だしね、 ビスケット といわないところがまた…

フルーツパーラーというだけあってフルーツが美味しい、ちょっと軽く軽食をとりたいな、と思った時には高野フルーツパーラーのサンドウィッチはおススメ、ときに、ほんとに軽く、と思った時は、一層、フルーツサンドがおススメ。 様々なフルーツが、白くて柔…

桃の季節だ、桃を 堪能しないって手はない、みずみずしく ”桃蜜” たっぷりで甘い桃を食べられるのはこの上なく幸せ、口’もの中で溶けていく桃、もちろん桃そのものを味わうのは素晴らしい、が、このコラムはsweetフリークのためのコラムであるため、丸ごと桃…

美味しい!!! 冷たい!!! 寒いときに飲んでも飛び切り美味しいことには間違いないと思うけれど、暑くて暑くて仕方のないときに、この、GODIVA のあまおう苺のショコリキサーをいただくと、その冷たさが まるで、’岩にしみいる蝉の声’ のように ’胃にしみいる氷…

季節ものなので、時期を外すと飲むことはできないが、期間限定というシステムはそこを外すと一年間味わうことができない、という制約のため、限られた期間内にできる限り、その店に通う、という消費者の心理をあおる。スターバックスのごろごろイチゴのフラ…

アイスクリーム 北海道 十勝ドルチェ 十勝「橋本牧場」 プレミアムソフトクリーム （120ml×7個）価格: 3780 円楽天で詳細を見る どこの店のソフトクリームを食べても美味しい、はずれがない、ミルクがたっぷり、ミルクが濃い、さすが食の王国北海道だと感じ…

スイーツ自体は甘くはなかった、何故って、材料がもともと豆乳と豆腐だから、では、何が甘いって、豆乳と豆腐で作ったムースにかける黒蜜とシロップだ、くわえて、ムースに添えるマンゴーとキーウィーフルーツ。これは豆花、台湾のスイーツ、実は初めて食べ…

暑い夏にあちらこちら歩き回って、買い物に夢中、両手に荷物を抱えて、汗だくになって、歩き疲れた、足も痛くなってきた、そんな時、冷たくヒヤッとする氷を食べると本当にホッとする、今回は、そんなホッとできて、なおかつ、とっても甘くて、極上に美味な…

ミントアイスってなんで美味なのか？ ミントっていうと、ハッカのことだから、ミントはスッとして、爽快感や清涼感を与えるような植物だ、が、アイスクリームのミントはスッとしないね、アイスクリームを食べれば爽快感や清涼感を感じるかもしれないけれど。…

一見シンプル、茶色く焼けたロールケーキのカステラいっぱいに、真白なクリームがまかれていて、白いクリームがいっぱい過ぎて、外側をまいているカステラがはち切れそうな感じがする。初めてこのロールケーキに出会った時には、今ほどバリエーションがある…

フランスのパリに本店がある、ココ・シャネルのお気に入りのスイーツだった、東京にある日本の支店は汐留のスタンド店も元プランタンの2階に合ったお店も、ここは軽食も食べることができたお店だったのだが、次々と閉店し、元プランタンの2階のお店は1階のス…

かわいい！まずこの第一声、このロールケーキを見た瞬間。本当に可愛いロールケーキなんだ、イチゴだからもちろん、ピンク、赤、そして、カステラの淡い白が続く、ピンク、赤、白 と来ただけでカラーコーディネート的な形容詞としては ”かわいい” しかないと…

前回に引き続き、今回も千疋屋銀座ロール、但し今回は ”マロン” を紹介します。銀座ロール[苺]の兄弟、姉妹ロールともいうべきスイーツ、そして、”マロン””栗”っていうだけあって、一目見ただけで秋を思わせるしっとりと落ち着いた外観、ブラウンとホワイト…

虎屋の和菓子『若葉陰』は ”水面に浮かぶ若葉の陰を金魚がおよく様” を表しているという、透明な四角の寒天の中に閉じ込められた若葉と赤い斑点のある金魚、実に絵になる和菓子、夏のお菓子だ、しばしその造形に見とれて暑さも忘れる、もったいなくて食べら…

本日は「水仙」の話、水仙と聞いてほとんどの人は春に咲く草花の水仙の花を思い出すであろう、私も初めてこの銘を聞いたときに連想したのは水仙の花だった、が、水仙の花に美しさを感じたとしても、水仙の花で甘味を感じることはできないではないか。そう、…

卵をふんだんに使って焼き上げる黄金色に輝くふわふしっとりのカステラ、一番上がこんがり茶色の屋根、黄金色のカステラの足元にはザラメが敷詰められて、ふわふわの甘さに、ざらっとした濃密な甘さが加わる、それが非常に美味。しっとり感にパンチを与える…

虎屋のイスパハンというと、どうも、羊羹ばかりを思い起こすようなのだが、ここでいうイスパパンは主菓子としてのイスパパンであり、外側をピンクの求肥でおおわれた丸くかわいらしい小さな、小さな手まりのような和菓子を言う。この小さいまるい手まりにト…

夏が過ぎて、宇治金時練乳がけの季節は終わった、が、涼しくなって、秋が来ても、冬が来ても、四季折々、一年中虎屋では美味なるものを食することができる、氷が終わって先日訪れた虎屋でいただいたのは、白あんのおしるこ。おしるこ？ 黒い小豆ならなじみ深…

ドイツ？ ドイツのチョコレート？と思われる方も多いいと思います。 なぜなら、チョコレートといって有名なブランドがすぐに思いつくのは、 やっぱり、ベルギー、フランス、スイス、アメリカなどなど。日本で有名なドイツのショコラティエといってもなかなか…

食べられるタブレット？ なんだ? と思いますか。 アップルとタブレット？ りんごとiPad??? 何が何だかわからない? 本日、チョコレートの話です。 映画「チャーリーとチョコレート工場」でおなじみの Wonkaチョコレート 映画は面白かった、lジョニー・ディッ…

マロンパフェ、栗が美味しそうにトッピングされていて、マロンクリームがたっぷりとトッピングされていて、美味しそう！と、思わずにはいられないパフェではあるが、 実際にいろいろと食してみると、期待に応えてくれるマロンパフェというのは案外出会うのが…